la consommation de café continue de grimper

La crise économique et financière qui a débuté fin 2007 ne semble pas avoir eu des répercussions majeures sur le marché du café. Car dans l’ensemble, la consommation de café semble se maintenir, du moins dans les pays traditionnellement consommateurs de café, même si certains éléments indiquent une transition de la consommation de produits à l’extérieur vers la consommation de produits à domicile ainsi qu’un abandon des produits plus onéreux au profit de produits meilleur marché.